【资料图】

1、制作酥油茶时，将茶叶或砖茶用水煮久，然后将茶叶倒入藏民称之为“冬末”的酥油茶桶中，再加入黄油和盐，上下抽“罗嘉”数十次，使酥油茶混合，再倒入壶中加热，就成了清香可口的酥油茶。

2、小贴士：酥油茶有甜有咸。加一点盐就是咸奶茶，也很有味道！青海人大多喜欢咸奶茶，稠度取决于青稞炒面加多少。

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